Techncien Hospitalier - Logistique H/F - 04

Profil du poste

· Réception de l'ensemble des produits alimentaires et non alimentaires.

· Rangement des vivres frais.

· Rangement des vivres surgelés.

· Rangement des vivres non périssables dans le magasin de stockage.

· Rangement des matériels, contenants, produits lessiviels.

· Livraison dans les services (hôpital+ la Source)

· Saisie des mouvements de stocks sur informatique.

· Inventaire mensuel voir hebdomadaire de l'ensemble des produits.

Fonction de gestion

· Enregistrement des entrées et sorties de produits sur le logiciel de gestion.

· Enregistrement des inventaires sur le logiciel de gestion, gestion physique des stocks de produits alimentaires et non alimentaires.

· Contrôle et gestion des Dates Limites de Consommations.

· Préparation des livraisons de produits destinés aux établissements (la Source, Hôpital).

· Livraisons des produits alimentaires et non alimentaire destinés aux établissements.

Fonction de contrôle qualité

Respect de la procédure de contrôle à réception

· Contrôle température, DLC, emballage, quantité.

· Relevé des paramètres de contrôle sur le document d'autocontrôle

· Responsable de la non rupture de la chaîne du froid lors du traitement des réceptions.

· Identification et respect des éléments de traçabilité .

Fonction de traitement du produit.

Mise en forme des produits pour favoriser les meilleures conditions de stockage.

· Décartonnage primaire

· Lors des livraisons alimentaires à la cuisine de la Source, décartonnage primaire et rangement dans la chambre froide et le local de stockage des produits secs ( produits frais et produits secs. )

Fonction de respect des règles d'hygiène

· Décartonnage dans le respect des règles d'hygiène ( produits alimentaires )

· Vérification de la propreté des conditionnements ( produits alimentaires )

· Respect du protocole de nettoyage du service magasin