Aide Caviste H/F - Chateau la Mascaronne

Domaine viticole situé au Luc en Provence, recherche un (e) aide caviste pour les travaux de vinification, transvasement et embouteillage et divers autres travaux au sein de l'exploitation le cas échéant, lors de vendanges notamment.

Débutants(es) acceptés(es) et formés(es) par nos soins si vous avez les pré-requis. Il n'y a pas de qualifications particulières demandées sur le poste hormis l'hygiène, de mener des opérations de nettoyage efficaces et respectueuses de la fabrication, de faire fonctionner des machines et de verrouiller des raccords de tuyauterie industrielle (matériel nécessitant de la poigne). Accessible à tous ceux qui souhaitent intégrer une équipe attentive à la bonne réalisation de la production annuelle, ce poste requiert d'aimer travailler en cave, le suivi des actions, de bien enregistrer les informations communiquées. Le travail se fait au sein d'une équipe, sous l'égide du maître chai.

votre profil : agents de production IAA bienvenus, vous avez une première expérience en embouteillage / cave ou plusieurs saisons dans un domaine viticole. Une connaissance de l'environnement de travail agricole reste nécessaire (dans ce cas faire une immersion dans le secteur viticole AVANT de postuler). Nous recherchons un profil avec une capacité d'adaptation aux situations de travail sur une exploitation agricole pratiquant la vinification.

Experience: 3 Mois - sur poste en cave

Compétences: Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Veiller au respect des normes d'hygiène,Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage,Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves,Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves,Soutirer un produit après fermentation,Contrôler les conditions de stockage des produits,Agir rapidement en cas de problème technique,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Culture de la vigne