Employe de Coupe - Vente Boucherie H/F - Carrefour Market

CARREFOUR MARKET BARCELONNETTE, magasin franchisé de 1500m2 situé en centre-ville. Ambiance familiale et à l'écoute de sa clientèle...
A CARREFOUR MARKET BARCELONNETTE, au coeur de la vallée de l'Ubaye, notre point de vente recherche un(e) véritable professionnel(le) ou passionné(e) de la boucherie pour renforcer son équipe. Poste à pourvoir immédiatement. Vos missions au quotidien :- Préparation & Valorisation : Désossage, parage, ficelage et découpe des différentes viandes dans le respect des règles de l'art.- Mise en scène du rayon : Approvisionnement, théâtralisation de la vitrine et mise en valeur de nos produits et de nos préparations bouchères.- Conseil & Vente : Accueillir les clients, les conseiller sur les temps de cuisson, les morceaux choisis et partager votre passion du produit.- Hygiène irréprochable : Application stricte des normes HACCP, de la traçabilité et de la maîtrise de la chaîne du froid.Le profil recherché :- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie à un poste similaire (boucherie traditionnelle ou grande distribution).- Vous maîtrisez les techniques de découpe et l'utilisation des outils spécifiques.- Vous avez le sens du commerce, le goût du travail bien fait et l'esprit d'équipe.Ce que nous vous proposons :- Contrat : CDI (Temps plein)- Disponibilité : Poste disponible de suite- Lieu : Barcelonnette (04400)- Rémunération : Attractive, fixée selon votre profil, votre autonomie et votre expérience + avantages (à préciser : mutuelle, primes...).Rejoignez notre équipe !Vous souhaitez vous investir durablement dans un cadre de vie idéal à Barcelonnette ?Envoyez votre CV dès maintenant à ****@****.**

Experience: 1 An(s)Compétences: Modalités de stockage de produits alimentaires,Types de viande,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Participer à un inventaire,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: SupermarchésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Autonomie
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid